Das Gerät ist eine Sahnemaschine für die  höchste Anforderungen an Hygiene und Bedienungen. Über Sensortasten mit serienmäßiger Portionierungsautomatik, individuell einstellbar. Geeignet für den mobilen Einsatz.

Ausführung:

• Die Stundenleistung verarbeitet bist zu 90 Liter Roh Sahne
• Die Intensivkühlung des Aufschlagsystems geht bis in die Garniertülle
• Das Höchstmögliches Aufschlagvolumen dank Doppelmischwalze
• Die Reinigung und Desinfektion funktioniert einfachst im Durchlaufverfahren mit heißem Wasser (50 °C bis 80 °C)
• Aufschlagen der Sahne mittels der MUSSANA-Doppelmischwalze aus V2A Edelstahl
• Die Temperaturregelung ist Vollelektronisch
• Sehr energiesparend im Stromverbrauch
• Herausnehmbarer V2A-Edelstahlbehälter ist serienmäßig
• DIN-geprüft nach DIN 10507 (Lebensmittelhygiene)
• Mit DIN-Registernummer 6A004/95
• Gebaut nach EMVG